10.2.2026
Bloody Edel Caesar ist eine eigenständige Interpretation des klassischen Bloody Caesar, einem in Kanada entwickelten Cocktail. Die Basis bildet Edelwhite Gin, dessen botanische Struktur mit Clamato, Zitrus und ausgewählten Gewürzen kombiniert wird. Das Aromaprofil bleibt herzhaft und kräutrig. Die Garnituren unterstreichen den Charakter des Cocktails und ergänzen die Würze sensorisch.
Infos
| Zubereitungszeit | 5 Minuten |
| Equipment | Highball- oder Longdrinkglas, Bar-Messbecher (Jigger), Barlöffel, Zitruspresse, kleiner Teller für den Glasrand, Eiswürfel, Cocktailspiess oder Holzspiess |
| Schwierigkeitsgrad | Normal |
| Menge | 1 Cocktail |
| Dieses Rezept ist | Klassiker mit Swiss Twist |
| Anlass | Brunch, Aperitif, begleitend zu Speisen |
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 40 ml | Edelwhite Gin |
| 120 cl | Clamato Juice |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2–3 Spritzer | Tabasco Sauce |
| 2–3 Spritzer | Worchestershire Sauce |
| 2–3 Drehungen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 1 TL | Selleriesalz |
| Nach belieben | Selleriestange, eingelegte grüne Bohne, Cornichon oder Essiggurke, grüne Olive, Petersilie, Gurke, Cherrytomate, Zitronenzeste Optional: kleiner Würfel Alpkäse oder dünne Scheibe Trockenwurst |
Zubereitung
- Den Glasrand mit einer Zitronenspalte befeuchten und anschliessend in Selleriesalz tauchen.
- Das Glas vollständig mit Eiswürfeln füllen.
- Den Edelwhite Gin über das Eis giessen.
- Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Tabasco sowie schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Mit gut gekühltem Clamato Juice auffüllen.
- Ein- bis zweimal vorsichtig mit einem langen Löffel umrühren.
- Grosszügig mit den gewünschten Garnituren dekorieren.
