9.2.2026
Entlebucher Bee’s Knees ist eine reduzierte Interpretation des klassischen Bee’s Knees Cocktails. Edelwhite Gin bildet die aromatische Basis und wird mit Honigsirup und frischem Zitronensaft kombiniert. Die Textur bleibt weich, die Süsse zurückhaltend, die Zitrusnote klar erkennbar. Serviert wird der Cocktail gut gekühlt.
Infos
| Zubereitungszeit | 3 Minuten |
| Equipment | Bar-Messbecher (Jigger) oder Messbecher, kleiner Löffel, kleines gut gekühltes Likörglas |
| Schwierigkeitsgrad | Einfach |
| Menge | 1 Cocktail |
| Dieses Rezept ist | Klassiker mit Swiss Twist |
| Anlass | Vor oder nach dem Essen |
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 50 ml | Edelwhite Gin |
| 20 ml | frischer Zitronensaft |
| 20 ml | Honigsirup aus Honig (1 Teil Honig, 1 Teil warmes Wasser, gut aufgelöst und anschliessend kühlen) |
Zubereitung
- Das Glas frühzeitig gut kühlen.
- Edelwhite Gin, frischen Zitronensaft und Honigsirup in das gekühlte Glas geben.
- Vorsichtig umrühren, bis sich die Zutaten gleichmässig verbinden.
- Optional mit einer Zitronenzeste oder einer essbaren Blüte garnieren.
